湖南省市場監(jiān)管局、省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳日前聯(lián)合印發(fā)《2020年湖南省學(xué)校校園及周邊食品安全“護苗”行動實施方案》，決定從4月至11月，圍繞落實學(xué)校食品安全主體責任、加強食品和飲用水安全管理、凈化校園周邊食品安全環(huán)境等6方面在全省開展聯(lián)合行動。

《方案》明確，此次聯(lián)合行動，旨在推動學(xué)校及周邊食品經(jīng)營者主體責任進一步落實，食品安全管理制度進一步完善，食品安全監(jiān)管工作進一步加強，校園及周邊食品經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，廣大師生食品安全意識進一步增強，食品安全保障能力進一步提升，營養(yǎng)狀況進一步改善。

據(jù)了解，聯(lián)合行動的整治范圍包括：全省各級各類學(xué)校（含托幼機構(gòu)，下同）食堂，學(xué)生集體用餐配送單位等供餐單位；校園及其周邊的食品經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者（含小餐飲）、食品加工小作坊、食品攤販等；學(xué)校飲用水。

此次聯(lián)合行動的整治重點包括：督促學(xué)校全面落實食品安全主體責任和校長（園長）負責制；加強食品和飲用水安全管理，改善食堂經(jīng)營條件，強化食品安全風險隱患排查，規(guī)范食堂食鹽定點采購，突出飲用水安全管理；凈化校園周邊食品安全環(huán)境，中小學(xué)校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi)不得劃定為食品攤販經(jīng)營區(qū)域，不得經(jīng)營來源不明、過期變質(zhì)等食品；加大食品安全監(jiān)督檢查力度，重點查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品，制售假冒偽劣、“三無”食品，銷售過期變質(zhì)食品等行為，重點打擊非法添加和濫用食品添加劑等違法行為；強化食品安全與營養(yǎng)科普宣教，大力開展“食品安全進校園”活動；推進學(xué)校健康食堂建設(shè)，廣泛開展“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）、營養(yǎng)均衡配餐、營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)等營養(yǎng)干預(yù)活動。