湖南長(zhǎng)沙將設(shè)立100個(gè)農(nóng)殘檢測(cè)站3月4日，長(zhǎng)沙市政府召開創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市第一次新聞發(fā)布會(huì)。長(zhǎng)沙市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)郭塨宣布，今年起長(zhǎng)沙將在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市配套建設(shè)100個(gè)快速農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，力爭(zhēng)通過兩年時(shí)間逐步推廣，切實(shí)提高食品安全水平。
2008年長(zhǎng)沙率先自行開展食品安全城市建設(shè)，去年9月被國(guó)務(wù)院食安辦納入創(chuàng)建全國(guó)食品安全城市第二批試點(diǎn)。目前，長(zhǎng)沙市食品安全形勢(shì)整體平穩(wěn)有序，食品抽檢合格率達(dá)98.1%，繼續(xù)保持了重大食品安全事件的“零記錄”。
在市場(chǎng)、超市內(nèi)設(shè)快速檢測(cè)室“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市是群眾在日常消費(fèi)中經(jīng)常接觸的，從今年開始，長(zhǎng)沙將在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市配套建設(shè)100個(gè)快速檢測(cè)室。”郭塨介紹說(shuō)，檢測(cè)站可重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、非法食品添加等。如果群眾對(duì)購(gòu)買的食品不放心，可當(dāng)場(chǎng)在快速檢測(cè)室檢測(cè)，檢測(cè)信息將聯(lián)網(wǎng)上傳至長(zhǎng)沙食品藥品監(jiān)管的信息網(wǎng)站。
重點(diǎn)引導(dǎo)豆制品、米粉、濕面等小作坊進(jìn)入集中生產(chǎn)基地規(guī)范生產(chǎn)，逐步取締無(wú)證無(wú)照及在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制售的小作坊。對(duì)未獲許可、來(lái)源不明的產(chǎn)品一律禁止銷售、采購(gòu)。從去年起，長(zhǎng)沙市各區(qū)、縣(市)開始逐步建立豆制品集中生產(chǎn)加工基地，經(jīng)過一年多的建設(shè)，目前長(zhǎng)沙市各區(qū)、縣(市)共建設(shè)9個(gè)豆制品集中生產(chǎn)加工基地，進(jìn)入基地的豆制品小作坊達(dá)到80%以上。對(duì)米粉、濕面等食品生產(chǎn)加工企業(yè)，力爭(zhēng)1到2年內(nèi)持證率達(dá)100%。